RSS-voog

Monthly Archives: september 2010

Kleidike

Posted on

See kleidike sai valmis kuskil septembri algupoole, aga erinevatel põhjustel pole saanud aega seda üles riputada. Olgu ta siis siin olemas, koos kõigi teiste mu endatehtud asjadega. Vardad nr.3, lõng Selverist leitud GB Batik, muster Raverlyst.

Nööbid Veimevakast:

Kapsa-seenepirukas-to-be

Posted on

Seoses sellega, et eilne seene-kapsapirukas oli väga hea, ent raske süüa – laguneda tahtis teine, mõtlesime kamba peale välja, kuidas oleks sellist pirukat õige teha. Variant üks: täidisesse ei pane mitte 3 keedetud muna, vaid 2 toorest. Variant kaks: teha ümmarguses vormis, tainaks siis liivataigna mingi variatsioon või miks mitte ka 100g võid, 100g hapukoort, 150-200g jahu, soola ja muna koha pealt olen hetkel ebalev, ega seda vist sinna eriti vaja ei ole. Küll aga võiks seal olla linaseemneid. Pirukatäidiseks olgu kapsas, seened ja sibul. Seened sibulaga praadida, tõsta kaussi ja praadida/hautada peenekstükeldatud kapsas koos sortsu õllega pehmeks, segada seentega. Siis soovikohaselt see segu maitsestada, kallata vormipõhja mätsitud taignale ja peale kallata veel muna-juustu-hapukoore või koore segu. Siis küpsetada ja süüa mõnusasti näpu vahelt, mitte lusikaga, nagu eile olime sunnitud tegema. Aga ikkagi oli nii hea pirukas, et hommikuks ei jäänud mitte ainsamatki tükki alles. Oluline on veel märkida, et seente all ma pean silmas lehterkukeseeni või musti torbikseeni, eile olid torbikud piruka sees ja pole ühtki halba sõna öelda. Samas näiteks kuuseriisikatega ma sellist pirukat ette ei kujutaks. Aga noh, maitse üle ei vaielda, vaid kakeldakse 🙂 .

Seene-kapsapirukas

Posted on

Nii tore oli hommikul kuulda telefonist Hr. Abikaasa küsimust,kui palju ma soovin kollakaid kukeseeni ja musti torbikseeni. Tema nimelt lubas hommikul keskturule minna ja mulle seeni osta, kuna ta ei tahtnud ise sel ajal last hoida, kui mina oleks metsas neid seeni korjanud. Ja ma palusin mõlemaid kilo ja ma olen üliõnnelik. Hetkel on töös seene-kapsapirukas, mis on põhimõtteliselt nagu Manni vanaema kapsapirukas, ainult seentega. Seekord proovin mustade torbikseentega, mis tunduvad pisut siiski maitselt kollakatele kukeseentele või lehterkukeseentele alla jäävat.

Ühtlasi tegin tomatisuppi sisseniristatud munaga, milleks sain inspiratsiooni Triinult. Hr. Abikaasa sõi ja kiitis, ja uuris, kas ikka miskit veel homseks ka jäi. Jäi küll. Superhea supp.

Õhtu lõpetuseks grillime loomalihalõike, kuna täna on lihtsalt imeline vananaistesuvine ilm. Vast sel aastal enam grillima ei hakka. Turul ei saanud ma mööda minna tindist, mida paarsada grammi võtsin, selle loodan ka grilli peal krõbedaks küpsetada.

Veel üks

Posted on

Head aega, vanaemaruut, tere tulemast, Aafrika lill! Täna olen teinud nii mõnegi lillekese, kuigi tegelikult mul on ju hoopiski kange kudumise isu peal. Aga eks ta siis ootab natuke.

Nakkus levib…

Posted on

Vardamoor kirjutas sellest pikemalt 🙂 Ja mul oli vaja kiiresti järgi proovida. Meeldis, ja väga.

Kaitstud: Tähtsad hambauudised

Posted on

See objekt on parooliga kaitstud. Vaatamiseks sisesta enda parool:

Kaitstud: 11.09

Posted on

See objekt on parooliga kaitstud. Vaatamiseks sisesta enda parool:

Kiidetud olgu

Posted on

… Triibik, kes andis mulle raamatu nimega Granaatõunasupp (nagu näha, siis ka soodushinnaga hetkel) ja ütles, et see on täitsa tore raamat. Ma olen hetkel 2 peatükki sellest läbi lugenud ja mulle väga meeldib! Tõlkija on ka tuttav 🙂 . Raamat enamvähem algab dolmade retseptiga, mida ma nüüd kohe sügelen järgi proovima, kuna kõiksugu värskeid asju hetkel veel peenral leidub peale estragoni, aga äkki seda ka kuskilt saab. Või siis on variant kuivatatud ürte leotada, nagu nad seal raamatus ka soovitavad. Tahaks kohe maitsta, mis maigu annab hakklihatäidisele nt. piparmünt. Ja raamat ise on ka väga põnev. Nüüd ootan Roosi lõunauinaku aega, sest ilm on lugemiseks ideaalne 🙂