RSS-voog

Madame Effie köögipoolelt

Posted on

Kes ei teaks onu Sidi ja Madame Effiet ja miks Sid Effie juures käib? Ikka söömas. Ikka kaheksajalga. Kuigi Effie kaheksajalad on alati hästi vanad ja koledad, käib Sid ikka, kuna nii saab raha kokku hoida. Mind hakkasid nostalgilistel põhjustel hiljuti isutama beebikaheksajalad. Viimatisel Horvaatia-reisil Hvari saarele ei möödunud vist päevagi, kui ma poleks söönud kaheksajala salatit. Seekord soovitas Mann mulle hoopiski ühte teist rooga, mida võiks nimetada beebikaheksajalgadeks tomati-küüslaugukastmes. Olgugi, et sibulat oli tunduvalt rohkem kui küüslauku – 1 sibul, 1 küüslauk, pool purustatud tomatite konservi. Keetsin külmutet kaheksajalgu valges veinis tund ja veerand, kuigi Mann soovitas 2 tundi keeta, aga mul sai aeg otsa 🙂 ja selgus, et täitsa pehmeks läksid sellegi ajaga. Siis küüslauk ja sibul pannile, kaheksajalad otsa ja tomatikonserv kah, ja kaunistasin peterselliga. Soola ja pipart panin ka. Maitses täitsa mõnus ja ma siiralt loodan, et see oli dieettoit 🙂 , sest üksi ma selle ära sõin, Hr. Abikaasat polnud kodus ja Suusi vaatas küll huviga neid loomakesi, küll niisama, küll kahvli otsa torgatuna, kuid kinnitas, et tema neid ei söö. Ega ma ei lootnudki.

Niisiis, külmutaud kaheksajalad keeva veini sisse valatud:

Veini sees keenud juba mõnda aega:

Pannil koos sibula ja küüslauguga:

valmis sai!

P.S. Mann juhtis tähelepanu sellele, et enne praadimist tuleks kaheksajalgu ka tšilliga tutvustada. Mul läks see sujuvalt meelest, aga järgmine kord proovin tšilliga ka. Üldsegi ma mõtlen, et peaks mereandide dieeti katsetama 🙂

8 responses »

  1. no näed, on ju lihtne 🙂
    tšilli annab korraliku vungi asja.

    Vasta
  2. See ajas nüüd küll isu peale.

    Vasta
  3. mul on tšilliga siuke armastuse-vihkamise suhe, et teinekord tahaks ja teinekord jälle üldse mitte. ma panin tavalist pipart eile. ja no need beebikaheksajalad on nii pehmed ja mõnusad, ei mingit vintskust, mida ma arvasin, et natuke tunda on. ei olnud üldse.

    Vasta
  4. Miskit sarnast rooga anti eelmisel suvel ka Tigus. On mul õigus või jaa:) Need olid küll mõnusalt krehvtised ja ports oli eelruga kohta SUUUUR!

    Vasta
  5. jajaa, õigus 🙂 reedel kui me Tigus käisime, oli ühel meist ka see suur ports 🙂

    Vasta
  6. nämmnämm. väga hea oli, paras ports ja parajalt kreftine 😀 anu juures saab alati häid asju 😉

    Vasta
  7. Kust külmutatud kaheksajalgu saaks?

    Vasta
  8. ülemiste rimist sain.

    Vasta

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: